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        牛奶回收

        上海牛奶回收

        2018/12/11 17:01:19
        上海牛奶回收

        上海牛奶回收

        詳細介紹

          上海牛奶回收公司專業提供各類過期食品回收服務,歡迎各位新老客戶的來電洽談。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。

        一,上海牛奶回收產品簡介

        牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

        二,上海牛奶回收產品營養分析

        舉例:每100克牛奶所含營養素如下
        熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.00毫克) 。
        [1]  一般牛奶的主要化學成分含量如下:
        水分:87.5%
        脂肪:3.5~4.2%
        蛋白質:2.8~3.4%
        乳糖:4.6~4.8%
        無機鹽:0.7%左右
        組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。
        三,上海牛奶回收產品種類

        巴氏消毒奶,采用巴氏消毒法滅菌,需全程在4℃~10℃冷藏,較為流行。最大程度的保留牛奶中營養成分。保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶,用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存,是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。
        常溫奶,采用超高溫滅菌法,能將有害菌全部殺滅,保質期延長至6~12個月,無須冷藏。但營養物質會受很大損失。
        還原奶,奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用,但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。
        生鮮牛奶,在許多發達國家,未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的,但價格也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質,能夠在4℃下保存24~36小時。這種牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,對兒童的生長很有好處。
        無抗奶,這個名詞已經被大部分人所認識,但它不會出現在牛奶的外包裝上,因為它是牛奶出廠的指標之一,一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。
        無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶?!翱埂笔侵赣脕碇委煵∨K玫母黝惪股?,常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎,并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能盡快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛,在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素,這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。

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